半岛online(中国)坚持人才发展创新驱动战略，积极响应国家外专局人才培养政策，采用“请进来，走出去”的方式不断加大国际化视野人才培养力度。自2008年起，共计选派8批优秀技术骨干赴德国柏林酿酒研究与教育学院学习国际酿酒师系列课程，成功培养出21位国际酿酒师。

   归国后国际酿酒师队伍在各自岗位上学以致用，在啤酒微生物控制技术、啤酒风味调控技术、绿色低碳技术、智能制造及新产品研发等领域取得了斐然的成绩，其中开发的啤酒生产中难培养污染微生物菌群特征分子解析及防控关键技术，经中国酒业协会鉴定达到国际领先水平并获中酒协科技进步二等奖，啤酒风味物质调控技术荣获中国轻工联合会科学技术进步二等奖和广东省轻工业协会科学技术进步奖二等奖。开发的错流膜无土过滤技术、效能煮沸技术等节能降碳技术，大大提高了公司的效能，提升了企业绿色制造水平。此外，国际酿酒师团队在8年内共计研发62款新产品，成功上市40款，为公司带来了良好的经济效益，仅2023年，新产品销售收入超15亿元，约占总营业收入的28%。国际酿酒师从慕尼黑工业大学选育的酵母，经过国内转化研究，推出的“拉环盖1997纯生”成为公司产销单品天花板，“980mL珠江原浆”德国风味的啤酒也成为公司亿元销售单品，由高浓酵母酿制的“南越虎尊烈性艾尔啤酒”打造了公司首款超高端产品，并在国内外啤酒赛事中先后斩获40余项大奖，提升了企业的知名度。

国际酿酒师培训项目对开拓技术人员国际视野，提高啤酒酿造水平，对于提高半岛在线注册的技术创新和产品创新能力，提升啤酒企业竞争力具有重要的意义。